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Orion Clean Card® PRO - Starter-Kit
Lieferumfang Starter-Kit:

25 Testkarten
- PET Flasche mit Sprühkopf zum Einfüllen von Wasser
- Bildkarte zur Auswertung
- mehrsprachige Bedienungsanleitung

Beschreibung Clean Card® PRO – Abreibetest für die schnelle Überprüfung und Wirksamkeitsnachweis der ordnungsgemäßen Reinigung

Vorbereitung:
● Befüllen Sie zunächst das in der Packung enthaltene Plastikfläschchen mit frischem Wasser. Verschließen Sie das Fläschchen mit dem Sprühkopf. Die Flaschen sollten, wenn nötig z.B. täglich, entleert, ausgespült und wiederbefüllt werden.

Testdurchführung im Detail:
● Entnehmen Sie die Testeinheit aus der Packung. Achten Sie dabei darauf, den perforierten gelben Teil der Testkarte nicht zu berühren.
● Befeuchten Sie den zu prüfenden Bereich (Oberfläche), indem Sie die zu prüfende Fläche/Gegenstand zwei- bis dreimal leicht mit Wasser besprühen.
● Reiben Sie den gesamten befeuchteten Bereich kräftig ab, und drücken Sie dabei den perforierten Teil der Testkarte fest auf die Oberfläche. Die Testkarte muss die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen.
● Der Farbwechsel ist nach 30 Sekunden ausreagiert. Vergleichen Sie die Farbe mit der Farbvergleichskarte.
● Das Wasser nur auf die zu testende Oberfläche – niemals direkt auf die Testkarte – sprühen.
● Oberfläche: Der Testbereich sollte idealerweise eine Größe von ca. 10 cm x 10 cm haben.
● Kantige Objekte oder Ecken und Übergänge: Falten Sie die Testeinheit so, dass das perforierte Testfeld mit dem Reagenzienträger mit dem Testbereich in Kontakt kommt. Die 10 x 10 cm Regel muß nicht in allen Fällen angewandt werden.
● Verwenden Sie die Clean Card nur einmal. Ein gebrauchter Test erbringt keinen zuverlässigen Nachweis.

Auswertung:
Eine Farbänderung in nur einem der Kreise reicht als Nachweis einer verunreinigten Oberfläche aus. Die endgültige Definition des Sauberkeitsgrades liegt beim Benutzer.
Entscheiden Sie, ob die Fläche für Ihre Ansprüche optimal sauber ist, oder grenzwertig oder nicht akzeptabel. Ein schwach positives Ergebnis kann durchaus auch ausreichend sein.

Methode:
Die Clean Card® PRO ist ein Proteintest. Er reagiert auf Proteinmengen ab ca. 25 µg / 100 cm². Je dunkler das Blau des Farbkreises auf dem Reagenzienträger, umso mehr Protein wurde nachgewiesen. Das gelbe Test-Pad reagiert mit Proteinrückständen und proteinähnlichen Teilstrukturen wie sie z.B. in Form der kationischen Ammonium- oder den Amino-Verbindungen in vielen Tensiden von Reinigungsmitteln, oder auch in Form der quartären Ammoniumverbindungen (QAV) in vielen Desinfektions- oder Kombimitteln vorkommen. Manche Rückstände von Reinigungs- und Desinfektionsmittel können ebenfalls einen Farbwechsel verursachen. In diesen Fällen sollte die Reinigung wiederholt werden. Auch bei möglicherweise vorhandenen Allergenen sollte bei einer schwachen Blaufärbung nachgereinigt bzw. nachgespült werden.

Vorteile:
● Aufbewahrung/Lagerung der Testkarten bei Zimmertemperatur (18-25°C). Trocken lagern und nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.
● lange Haltbarkeit von ca. 1 Jahr
● Kann mit dem Restmüll entsorgt werden
● benötigt keine zusätzlichen Geräte oder Chemikalien - nur Wasser zum Befeuchten der zu überprüfenden gereinigten Oberfläche

Die Clean Card® PRO:
● unkompliziert durchzuführender Abreibetest
● Sofortige Einschätzung und Optimierung der Reinigungseffektivität
● Aufdecken von Reinigungsdefiziten und Schwachstellen
● Sicherheit und hoher Standard in der Eigen-Überprüfung
● leichte Erfüllung der rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP oder ISO, IFS Standards
● Schulungsinstrument zur Sensibilisierung des Personals
● zusätzliche Motivation durch schnelle Visualisierung
● Leichte Integration in den betriebsinternen Hygieneplan
● Dokumentation mit Clean Card® PRO Testprotokoll

Die Clean Card® PRO wird empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. für die betriebliche Eigenkontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung.

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Orion Clean Card® PRO - Pack
Lieferumfang Normalpack:

50 Testkarten
- Farbvergleichskarte zur Auswertung
- mehrsprachige Bedienungsanleitung

Beschreibung Clean Card® PRO – Abreibetest für die schnelle Überprüfung und Wirksamkeitsnachweis der ordnungsgemäßen Reinigung:

Vorbereitung:
● Befüllen Sie zunächst das in der Packung enthaltene Plastikfläschchen mit frischem Wasser. Verschließen Sie das Fläschchen mit dem Sprühkopf. Die Flaschen sollten, wenn nötig z.B. täglich, entleert, ausgespült und wiederbefüllt werden.

Testdurchführung im Detail:
● Entnehmen Sie die Testeinheit aus der Packung. Achten Sie dabei darauf, den perforierten gelben Teil der Testkarte nicht zu berühren.
● Befeuchten Sie den zu prüfenden Bereich (Oberfläche), indem Sie die zu prüfende Fläche/Gegenstand zwei- bis dreimal leicht mit Wasser besprühen.
● Reiben Sie den gesamten befeuchteten Bereich kräftig ab, und drücken Sie dabei den perforierten Teil der Testkarte fest auf die Oberfläche. Die Testkarte muss die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen.
● Der Farbwechsel ist nach 30 Sekunden ausreagiert. Vergleichen Sie die Farbe mit der Farbvergleichskarte.
● Das Wasser nur auf die zu testende Oberfläche – niemals direkt auf die Testkarte – sprühen.
● Oberfläche: Der Testbereich sollte idealerweise eine Größe von ca. 10 cm x 10 cm haben.
● Kantige Objekte oder Ecken und Übergänge: Falten Sie die Testeinheit so, dass das perforierte Testfeld mit dem Reagenzienträger mit dem Testbereich in Kontakt kommt. Die 10 x 10 cm Regel muß nicht in allen Fällen angewandt werden.
● Verwenden Sie die Clean Card nur einmal. Ein gebrauchter Test erbringt keinen zuverlässigen Nachweis.

Auswertung:
Eine Farbänderung in nur einem der Kreise reicht als Nachweis einer verunreinigten Oberfläche aus. Die endgültige Definition des Sauberkeitsgrades liegt beim Benutzer.
Entscheiden Sie, ob die Fläche für Ihre Ansprüche optimal sauber ist, oder grenzwertig oder nicht akzeptabel. Ein schwach positives Ergebnis kann durchaus auch ausreichend sein.

Methode:
Die Clean Card® PRO ist ein Proteintest. Er reagiert auf Proteinmengen ab ca. 25 µg / 100 cm². Je dunkler das Blau des Farbkreises auf dem Reagenzienträger, umso mehr Protein wurde nachgewiesen. Das gelbe Test-Pad reagiert mit Proteinrückständen und proteinähnlichen Teilstrukturen wie sie z.B. in Form der kationischen Ammonium- oder den Amino-Verbindungen in vielen Tensiden von Reinigungsmitteln, oder auch in Form der quartären Ammoniumverbindungen (QAV) in vielen Desinfektions- oder Kombimitteln vorkommen. Manche Rückstände von Reinigungs- und Desinfektionsmittel können ebenfalls einen Farbwechsel verursachen. In diesen Fällen sollte die Reinigung wiederholt werden. Auch bei möglicherweise vorhandenen Allergenen sollte bei einer schwachen Blaufärbung nachgereinigt bzw. nachgespült werden.

Vorteile:
● Aufbewahrung/Lagerung der Testkarten bei Zimmertemperatur (18-25°C). Trocken lagern und nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.
● lange Haltbarkeit von ca. 1 Jahr
● Kann mit dem Restmüll entsorgt werden
● benötigt keine zusätzlichen Geräte oder Chemikalien - nur Wasser zum Befeuchten der zu überprüfenden gereinigten Oberfläche

Die Clean Card® PRO:
● unkompliziert durchzuführender Abreibetest
● Sofortige Einschätzung und Optimierung der Reinigungseffektivität
● Aufdecken von Reinigungsdefiziten und Schwachstellen
● Sicherheit und hoher Standard in der Eigen-Überprüfung
● leichte Erfüllung der rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP oder ISO, IFS Standards
● Schulungsinstrument zur Sensibilisierung des Personals
● zusätzliche Motivation durch schnelle Visualisierung
● Leichte Integration in den betriebsinternen Hygieneplan
● Dokumentation mit Clean Card® PRO Testprotokoll

Die Clean Card® PRO wird empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. für die betriebliche Eigenkontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung.

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Orion Clean Card® PRO - Kombi
Lieferumfang Kombi

Starter-Kit und Pack als eine Bestelleinheit

25 Testkarten (Starter-Kit)
- PET Fläschchen 50 ml, Sprühkopf für Plastikfläschchen
- Farbvergleichskarte zur Auswertung
- mehrsprachige Bedienungsanleitung

50 Testkarten (Normalpack)
- Farbvergleichskarte zur Auswertung
- mehrsprachige Bedienungsanleitung

Beschreibung Clean Card® PRO – Abreibetest für die schnelle Überprüfung und Wirksamkeitsnachweis der ordnungsgemäßen Reinigung:

Vorbereitung:
● Befüllen Sie zunächst das in der Packung enthaltene Plastikfläschchen mit frischem Wasser. Verschließen Sie das Fläschchen mit dem Sprühkopf. Die Flaschen sollten, wenn nötig z.B. täglich, entleert, ausgespült und wiederbefüllt werden.

Testdurchführung im Detail:
● Entnehmen Sie die Testeinheit aus der Packung. Achten Sie dabei darauf, den perforierten gelben Teil der Testkarte nicht zu berühren.
● Befeuchten Sie den zu prüfenden Bereich (Oberfläche), indem Sie die zu prüfende Fläche/Gegenstand zwei- bis dreimal leicht mit Wasser besprühen.
● Reiben Sie den gesamten befeuchteten Bereich kräftig ab, und drücken Sie dabei den perforierten Teil der Testkarte fest auf die Oberfläche. Die Testkarte muss die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen.
● Der Farbwechsel ist nach 30 Sekunden ausreagiert. Vergleichen Sie die Farbe mit der Farbvergleichskarte.
● Das Wasser nur auf die zu testende Oberfläche – niemals direkt auf die Testkarte – sprühen.
● Oberfläche: Der Testbereich sollte idealerweise eine Größe von ca. 10 cm x 10 cm haben.
● Kantige Objekte oder Ecken und Übergänge: Falten Sie die Testeinheit so, dass das perforierte Testfeld mit dem Reagenzienträger mit dem Testbereich in Kontakt kommt. Die 10 x 10 cm Regel muß nicht in allen Fällen angewandt werden.
● Verwenden Sie die Clean Card nur einmal. Ein gebrauchter Test erbringt keinen zuverlässigen Nachweis.

Auswertung:
Eine Farbänderung in nur einem der Kreise reicht als Nachweis einer verunreinigten Oberfläche aus. Die endgültige Definition des Sauberkeitsgrades liegt beim Benutzer.
Entscheiden Sie, ob die Fläche für Ihre Ansprüche optimal sauber ist, oder grenzwertig oder nicht akzeptabel. Ein schwach positives Ergebnis kann durchaus auch ausreichend sein.

Methode:
Die Clean Card® PRO ist ein Proteintest. Er reagiert auf Proteinmengen ab ca. 25 µg / 100 cm². Je dunkler das Blau des Farbkreises auf dem Reagenzienträger, umso mehr Protein wurde nachgewiesen. Das gelbe Test-Pad reagiert mit Proteinrückständen und proteinähnlichen Teilstrukturen wie sie z.B. in Form der kationischen Ammonium- oder den Amino-Verbindungen in vielen Tensiden von Reinigungsmitteln, oder auch in Form der quartären Ammoniumverbindungen (QAV) in vielen Desinfektions- oder Kombimitteln vorkommen. Manche Rückstände von Reinigungs- und Desinfektionsmittel können ebenfalls einen Farbwechsel verursachen. In diesen Fällen sollte die Reinigung wiederholt werden. Auch bei möglicherweise vorhandenen Allergenen sollte bei einer schwachen Blaufärbung nachgereinigt bzw. nachgespült werden.

Vorteile:
● Aufbewahrung/Lagerung der Testkarten bei Zimmertemperatur (18-25°C). Trocken lagern und nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.
● lange Haltbarkeit von ca. 1 Jahr
● Kann mit dem Restmüll entsorgt werden
● benötigt keine zusätzlichen Geräte oder Chemikalien - nur Wasser zum Befeuchten der zu überprüfenden gereinigten Oberfläche

Die Clean Card® PRO:
● unkompliziert durchzuführender Abreibetest
● Sofortige Einschätzung und Optimierung der Reinigungseffektivität
● Aufdecken von Reinigungsdefiziten und Schwachstellen
● Sicherheit und hoher Standard in der Eigen-Überprüfung
● leichte Erfüllung der rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP oder ISO, IFS Standards
● Schulungsinstrument zur Sensibilisierung des Personals
● zusätzliche Motivation durch schnelle Visualisierung
● Leichte Integration in den betriebsinternen Hygieneplan
● Dokumentation mit Clean Card® PRO Testprotokoll

Die Clean Card® PRO wird empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. für die betriebliche Eigenkontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung.

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Clean Card® PRO - Test-Protokoll
Eigenkontrolle erfordert Dokumentation

Da die Pflicht zur Dokumentation der Eigenkontrollmaßnahmen in der Verordnung über Lebensmittelhygiene ausdrücklich vorgeschrieben ist, wird zum Nachweis der Durchführung ein Test-Protokoll angeboten.

Betriebe, die keine eigenen Vorlagen für eine Reinigungskontrolle verwenden, haben so ein einfaches Hilfsmittel zur Eingliederung in die Vorgaben des HACCP - Konzeptes. Innerhalb dieses Konzeptes sollte nicht nur eine Mängelliste, sondern ein übersichtlicher Kontrollplan auch für die Verifizierung der ordnungsgemäßen Reinigung vorliegen. Neben der exakten Beschreibung des beprobten Gegenstandes wird auch festgehalten, welche Maßnahmen ergriffen werden, insbesondere bei der Notwendigkeit einer Nachreinigung.

Eine regelmäßige Kontrolle und die Dokumentation der Überprüfung der kritischen Stellen dient der eigenen Sicherheit.

Das Clean Card® PRO Test-Protokoll ist wie auch die Auswertekarte ein geschütztes Design von amfora health care GmbH.



Beschreibung Clean Card® PRO – Abreibetest für die schnelle Überprüfung und Wirksamkeitsnachweis der ordnungsgemäßen Reinigung:

Vorbereitung:
● Befüllen Sie zunächst das in der Packung enthaltene Plastikfläschchen mit frischem Wasser. Verschließen Sie das Fläschchen mit dem Sprühkopf. Die Flaschen sollten, wenn nötig z.B. täglich, entleert, ausgespült und wiederbefüllt werden.

Testdurchführung im Detail:
● Entnehmen Sie die Testeinheit aus der Packung. Achten Sie dabei darauf, den perforierten gelben Teil der Testkarte nicht zu berühren.
● Befeuchten Sie den zu prüfenden Bereich (Oberfläche), indem Sie die zu prüfende Fläche/Gegenstand zwei- bis dreimal leicht mit Wasser besprühen.
● Reiben Sie den gesamten befeuchteten Bereich kräftig ab, und drücken Sie dabei den perforierten Teil der Testkarte fest auf die Oberfläche. Die Testkarte muss die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen.
● Der Farbwechsel ist nach 30 Sekunden ausreagiert. Vergleichen Sie die Farbe mit der Farbvergleichskarte.
● Das Wasser nur auf die zu testende Oberfläche – niemals direkt auf die Testkarte – sprühen.
● Oberfläche: Der Testbereich sollte idealerweise eine Größe von ca. 10 cm x 10 cm haben.
● Kantige Objekte oder Ecken und Übergänge: Falten Sie die Testeinheit so, dass das perforierte Testfeld mit dem Reagenzienträger mit dem Testbereich in Kontakt kommt. Die 10 x 10 cm Regel muß nicht in allen Fällen angewandt werden.
● Verwenden Sie die Clean Card nur einmal. Ein gebrauchter Test erbringt keinen zuverlässigen Nachweis.

Auswertung:
Eine Farbänderung in nur einem der Kreise reicht als Nachweis einer verunreinigten Oberfläche aus. Die endgültige Definition des Sauberkeitsgrades liegt beim Benutzer.
Entscheiden Sie, ob die Fläche für Ihre Ansprüche optimal sauber ist, oder grenzwertig oder nicht akzeptabel. Ein schwach positives Ergebnis kann durchaus auch ausreichend sein.

Methode:
Die Clean Card® PRO ist ein Proteintest. Er reagiert auf Proteinmengen ab ca. 25 µg / 100 cm². Je dunkler das Blau des Farbkreises auf dem Reagenzienträger, umso mehr Protein wurde nachgewiesen. Das gelbe Test-Pad reagiert mit Proteinrückständen und proteinähnlichen Teilstrukturen wie sie z.B. in Form der kationischen Ammonium- oder den Amino-Verbindungen in vielen Tensiden von Reinigungsmitteln, oder auch in Form der quartären Ammoniumverbindungen (QAV) in vielen Desinfektions- oder Kombimitteln vorkommen. Manche Rückstände von Reinigungs- und Desinfektionsmittel können ebenfalls einen Farbwechsel verursachen. In diesen Fällen sollte die Reinigung wiederholt werden. Auch bei möglicherweise vorhandenen Allergenen sollte bei einer schwachen Blaufärbung nachgereinigt bzw. nachgespült werden.

Vorteile:
● Aufbewahrung/Lagerung der Testkarten bei Zimmertemperatur (18-25°C). Trocken lagern und nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.
● lange Haltbarkeit von ca. 1 Jahr
● Kann mit dem Restmüll entsorgt werden
● benötigt keine zusätzlichen Geräte oder Chemikalien - nur Wasser zum Befeuchten der zu überprüfenden gereinigten Oberfläche

Die Clean Card® PRO:
● unkompliziert durchzuführender Abreibetest
● Sofortige Einschätzung und Optimierung der Reinigungseffektivität
● Aufdecken von Reinigungsdefiziten und Schwachstellen
● Sicherheit und hoher Standard in der Eigen-Überprüfung
● leichte Erfüllung der rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP oder ISO, IFS Standardsv ● Schulungsinstrument zur Sensibilisierung des Personals
● zusätzliche Motivation durch schnelle Visualisierung
● Leichte Integration in den betriebsinternen Hygieneplan
● Dokumentation mit Clean Card® PRO Testprotokoll

Die Clean Card® PRO wird empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. für die betriebliche Eigenkontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung.